カテゴリー別アーカイブ: 日記

毎年恒例の真さば大量釣果‼️

一本釣りにて身にストレスを与えず釣ったらすぐの活〆✨✨

シメサバ用、一夜干し等に加工しお店にご用意❗️
新鮮でほどよい脂のおいしいサバは食べる価値あり‼️

日本酒『潮彩』ファンの皆様お待たせしました❗️本日より大復活❗️

去年3月発売の潮彩が完売して、新しいタンクに作った『潮彩Tank2』。

鯉川さんも当店も本当は年末年始に向けて出したかったですが、この数日間の味のバランスを微調整して妥協せず、この正月明け、最高の仕上がりとなりました❗️
＋20のスッキリ辛口、料理を邪魔せず引き立たせる、まさに潮彩にピッタリのお酒です❗️
飲みやすいながらアルコール度数も少し高めでコスパも最強（笑）

潮彩に来たら『潮彩』を飲みながら手作り料理で決まりです✨✨

潮彩地元企業コラボ✨✨

今回はヤマテボウルさん❗️

ヤマテボウルさんにチラシ置いてますので潮彩に持ってきてくれたら刺身プレゼント❗️

潮彩に置いてあるヤマテボウルさんのチラシを持っていくと１ゲーム無料❗️

どちらも一次会、二次会にもバッチリです👌

お酒飲んだり身体を動かしたり今年もどんどん盛り上がろう✌️

【悲報】キウイサワー1週間おやすみ‼️

昨日からスタートしたキウイサワーですがあまりの反響ぶりにシロップが追いつかず取り寄せに1週間かかるので一旦ストップになります…。キウイだけはありますが、シロップを少し混ぜる事でさらに美味しさが増す為、不完全な形ではどうしても提供できないです🙇‍♂️

代替えといたしまして、潮彩農園8年物梅干しサワーをご用意致しました❗️

こちらも潮彩で収穫した梅干しを無添加無着色で漬け込み酸っぱ〜く仕上がってます❗️
まさに本日、この時を見越して8年前に仕込んだと言っても過言ではないぐらいの美味しいタイミングの潮彩農園梅干しサワーをぜひぜひご賞味下さい❗️

2022年1月3日本日より営業開始です❗️
今季は潮彩農園のキウイも大豊作にて正月仕込みまくりのうれしい悲鳴✨✨

潮彩農園で1年通して1番人気のある商品『潮彩キウイサワー』本日から始めます❗️
キウイがたくさん入っててビタミン過剰摂取⁉️っていうぐらい美容と健康にも良いですよ💕
今年もできる物は自給自足でご来店のお客様の心と身体をさらに元気にできますよう『常に楽しく常に全力』で営業して参ります‼️

あけましておめでとうございます‼️

2022年になった瞬間さっそく1発目の投稿❗️
年末年始休みを利用して恒例の年越し味噌作り。西郷産大豆を使用して１年寝かせた事で濃厚風味抜群の美味さになりました。
さらに今回も1年計画で仕込み中✨✨
潮彩は2022年も畑から調味料からこだわりの幕開けです❗️

今年もおかげさまで楽しく営業させて頂きました❗️
年末年始は31日、1日、２日と休ませて頂きます❗️
2022年も『常に楽しく常に全力』を合言葉に、1日1日を大切に営業して参りますのでよろしくお願い致します❗️
2022年も楽しい事にいろいろチャレンジ‼️‼️楽しみすぎる‼️

年末ここにきて新メニュー‼️

潮彩のネギを入れた『わらさの梅しそねぎ巻きフライ』

レモンを搾り梅肉とレモンでさっぱりうまい❗️ソースも何もかけずに素材の味が充分に引き立ちます❗️

またまた仕込みました！大人気の自家製あん肝ポン酢✨✨
臭み無く濃厚で酒の肴にぴったりです‼️

今回も潮彩手作りクッキー配りまーす❗️
イベント事では毎回配ってる潮彩クッキー🍪✨プレゼントクッキーは店主の嗜好もあり甘さ控えめになってます😁