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月別アーカイブ: 2021年6月

自家製ポン酢

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自家製ポン酢作り❗️
今旬の岩牡蠣、潮彩農園の揚げ茄子や、本マグロの炙りにかけるとまろやかで抜群に美味しいです✨

山形牛すじ丼仕込みました!

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皆様お待ちかね❗️
潮彩名物『山形牛すじ丼』
仕込みました❗️
本当は生でも食べれるレベルの肉を贅沢にとろとろに煮込みました❗️
税込でなななんと550円(税込)という利益無しの破格設定です✨
数量限定なのでお早めに〜‼️

潮彩漁業部 アジとキス釣ってきました!

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潮彩漁業部より❗️
今回もまたまた型良し量良しのアジ、キス釣ってきました🎣
これ以上ないぐらいの鮮度❗️まさに庄内ならでは自給自足の店❗️

ミズを採りに山ごもり

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またまた山ごもり🏔
今回は『ミズ』を採りに行ってきました✨✨
雨が降ってたので鉄砲水や土砂崩れに気をつけながらの作業でした😅

沢の近くは景色も幻想的で癒されながら採りまくり❗️
醤油漬けでサッパリと召し上がれます✨✨

潮彩漁業部 イサキ船釣り

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潮彩漁業部連日投稿❗️

今回は船でイサキ釣り🎣

釣って船の水槽へ…。最後は連続神経〆でお店直送❗️これ以上無いぐらいに鮮度抜群✨
刺身に塩焼きに絶品です✨

潮彩漁業部 カサゴ釣り

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潮彩漁業部連続投稿❗️

今回はカサゴを中心に爆釣❗️

高級魚のカサゴを神経〆で鮮度抜群に✨

漁業部という名の釣りマニア集団による海通い。
体力の限界までバリエーション豊かに釣りまくりお客様に大特価でお届け‼️

潮彩漁業部 鮮度抜群のアジ

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潮彩漁業部より❗️
またまたまたアジの投稿です❗️
それほど型良し数良しと爆釣です❗️釣ったら血抜き、釣ったら血抜きの繰り返し…。そして海からお店に直行…。
もちろん漁業部だからこそできるこれ以上無い最高鮮度でのご提供✨✨

潮彩漁業部 わらさ釣り

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潮彩漁業部より❗️

魚群探知機付き自作カヤックで海に繰り出す猛者より店にワラサ届きました❗️
神経〆のやり方による鮮度の違いの研究をしたりと科学的にも鮮度命のこだわりです✨

みんなに感謝の2周年

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本日6月17日は2周年✨

20年ぐらい経ったかのような、かなりかなり濃厚な2年でした。
たくさんの人に支えて頂きこのご時世をなんとかやってこれました!お客様、業者様、従業員様、たくさんの人の協力無くしてお店は成り立たないとしみじみ感じます。

これからも日々を大切に超濃厚に、お店のモットーの『常に楽しく常に全力』で過ごしていきます!ますます気合い入ってきました💪

周年祭は本日が最終日でフォロワー様は刺身プレゼントとなっております‼️ぜひぜひ参加お待ちしております❗️

刺身プレゼントもうすぐ終わり!

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周年祭、刺身プレゼントは17日までです!あと3日〜✨
よろしくお願い致します😁