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月別アーカイブ: 2021年2月

あん肝ポン酢また仕込みました!

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前回大好評だった海のフォアグラ
『自家製あん肝ポン酢』仕込みました!
臭みも無く食べやすく、お酒のつまみにもピッタリです❗️
今回も一気に注文頂けそうなので先着になりそうです😅よろしくお願いします❗️

潮彩農業部 新商品!

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新商品❗️
『雪中軟白ねぎと豚肉のぐるぐるフライ』

西郷で育てた甘いねぎを豚肉でぐるっと巻いてジューシーに…。
ソースと日本海の笹川流れの塩をかけて召し上がります❗️

潮彩漁業部究極のしめさば

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潮彩漁業部より❗️
毎年恒例の究極のサバ祭り✨
本場宮城は金華沖のサバが有名ですが、そのサバが産卵期になると房総沖まで南下してきます。
そこを我が漁業部が一本釣り→すぐ処理→潮彩直送
ただでさえ脂の乗った金華沖のサバが産卵でますます身もパンパン脂ノリノリで、しかも魚にストレスをかけない一本釣り…。
まさに潮彩漁業部ブランドと言っても過言ではない究極のしめさばです❗️
数量限定です✨

希少!ばくれん飲みくらべ

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潮彩春、秋恒例の亀の井酒造さんの希少な日本酒、ばくれん三種の飲み比べセット始めました❗️年中人気の赤、秋限定の白、春限定の黒。この三種を同時に飲めるのは滅多にないかも…。
数量限定になりますのでよろしくお願いします✨✨

庄内を代表する高級魚のどぐろ

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本日も庄内産のどぐろ大量入荷❗️
先日入荷した時も大好評にてあっという間の完売となりました😁
今回も脂もノリノリ身もふわふわの、庄内を代表する高級魚のどぐろをぜひご堪能ください✨

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潮彩恒例バレンタインクッキー

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明日はバレンタインデー❤️
クッキーを作りました✨

潮彩は開業以来、イベント事には毎回手作りクッキーをお配りしてもはや恒例行事😁

明日は待てないので今日からある分ですが配らせていただきます❗️

もちろん義理ではありません❤️

潮彩漁業部やりいか釣り

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潮彩漁業部より❗️
冬も終わりに近づきだんだん出動しやすくなってきました❗️

今年1発目は『やりいか』✨

新鮮で甘い釣たてをお刺身でぜひご賞味を!

自家製あん肝

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自家製のあん肝仕込みました❗️臭み無しでほどよい脂がまさに『海のフォアグラ』
お酒に合う逸品です❗️

大山立春朝搾り

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本日も置いてます!
大山立春朝搾り。

通常、しぼりたてのお酒は澱引きや調合、瓶詰め等を含めて上槽(搾り)から一週間ほど経ってから出荷されます。

しかし、なんとこのお酒は日付が変わった真夜中に搾り始め、大急ぎでフィルターをかけて澱を取り除き瓶詰め、そして早朝には酒販店がラベル貼りを手伝い、その日のうちに出荷される究極のしぼりたてです。

神社でお祓いしている縁起物の究極搾りたてをぜひご賞味下さい❗️

潮彩チャンネル更新しました!

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潮彩チャネル更新しました!西郷産大豆からの味噌作りからふろふき大根ができるまでを載せてます!これからもいろいろ動画を載せていきますので、ぜひぜひチャンネル登録よろしくお願いします😁
https://youtu.be/qhfhpxU5WhY