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月別アーカイブ: 2025年5月

クロコダイルオーブン焼き

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潮彩ではクロコダイルの舌オーブン焼き出してます!

豚とろに似てながら、臭みも無く、高タンパク低カロリーの上質脂の旨みが絶妙です🐊

わらび採り

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山奥にてわらび採ってきました!
自然に癒されつつ、季節の食材を収穫できるのは田舎ならではですね✨

守りたい。この自然😏💕

鶴岡名物冷奴『南禅寺』

鶴岡名物の冷奴『南禅寺』の季節到来!

さっぱりツルンとした食感が涼しく感じます✨

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二十日大根甘酢漬け

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潮彩農業部より!

潮彩農園にて二十日大根収穫✨✨

甘酢漬け、葉は浅漬けに!

完全無農薬です👍

鶴岡産海ぶどう

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今日も入荷!!

鶴岡産海ぶどう!!

プチプチ美味しいよ〜✨✨

月山筍

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月山筍大量に入荷中‼️
甘くて美味しいです😋
天ぷらはもちろん美味しいですが、茹でてマヨ付けるだけでも絶品です✨✨

鶴岡産海ぶどう

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鶴岡産海ぶどうあります!

まさかの地物!!

今研究に研究を行い、バイオテクノロジーで海ぶどうがあるんです!

これから鶴岡は海ぶどうの時代✨
潮彩では先駆けてバンバン使用!!

ぷちぷち食感がたまりません^_^

ふぐ

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ふぐは炙りポン酢で!

孟宗汁

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今季も大量にどんどん仕込んでます!
大人気孟宗汁!

巨大平目

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巨大平目!
旨味すごくて、えんがわの食感もコリコリしてて最高‼️