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月別アーカイブ: 2021年9月

ハーバリウム作りました✨

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手洗い場が少し殺風景なので手作りハーバリウム置きました❗️
少しばかり癒しの空間に…💕
女子力❤️❤️❤️

庄内沖のほっけ焼き

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本日のいちおしは『庄内沖のほっけ焼き』
ほっけを背開きし、塩を効かせた自家製昆布出汁に一晩漬け込みました❗️
身もふわふわ、海の香り抜群で、お酒に良しご飯に良しの絶品料理です✨
今回は少量入荷だったので数量限定になります‼️

PayPay 街P祭参加店

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PayPayの街P祭潮彩も参加してます!
11/28まで潮彩でPayPay払いのお客様は最大1000円までポイントバックとなります✨✨Go to eatクーポン、夏旅クーポン等とも併用できますのでかなりお得です😁

のどぐろ常にあります!

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潮彩はのどぐろをほぼ毎日置いてます❗️
庄内を代表する超高級魚であり、身も柔らかく脂ものってます✨✨
のどぐろ食べたくなったら潮彩へ‼️

潮彩みょうが甘酢漬け

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潮彩農園のみょうが収穫しました!
自家製の甘酢に漬けて味が染み込みました‼️
何個でも食べれて止まらない‼️
カリウムが特に多いので高血圧予防にも効果的✨✨
身体に良すぎる『潮彩みょうが甘酢漬け』を食べて心も身体もますます元気に‼️毎日ハイテンションが止まらない٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

キジハタ、石鯛釣り

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潮彩漁業部より‼️
三連休は皆様いかがお過ごしでしょうか❓市場も休みでお魚が…。
そんな時にもまたまた海に繰り出し調達🎣
鮮度抜群脂のりのりの石鯛とキジハタ釣れてます❗️
今宵も新鮮魚介盛りだくさんで〜す‼️

潮彩農園の大幅でしそ巻き

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潮彩漁業部より❗️

大葉も大量に採れてます✨✨

刺身を始めいろいろな料理に使ってますがその中の1つ『しそ巻き』を作りました!地元の人も存在は知っていてもなかなか食べる機会がないしそ巻き。改めて食べるとその美味しさを再確認❗️
中には味噌、くるみ等が入っていておつまみにもぴったり✨まさに山形の郷土の味😋

韓流!ヤンニョムチキン

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最近の新商品❗️
『ヤンニョムチキン』
韓国風鶏唐揚げで辛いのが特徴的です❗️
自家製ヤンニョムソースを作りました❗️辛さでお酒が進みます😊

潮彩漁業部 アジ釣り

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潮彩漁業部より‼️
アジがいっぱい釣れてます✨
豆アジとかだとファミリーで釣れたりもするので楽しいですよね😊
今回はアジフライや南蛮漬けに✨
フライは自家製濃厚タルタル添え。
南蛮漬けはほどよい酸味でバッチリの美味しさに!

潮彩農園 なす大量!!

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潮彩農業部より‼️

本日も快晴☀️植えまくって育てまくった茄子が連日大量収穫です✨✨

揚げなすおろしポン酢
なすと厚切りベーコンのチーズ焼き

などなど無農薬の茄子料理が美味い‼️

なすに含まれてる葉酸、カリウム、ポリフェノール(ナスニン)が身体の美容と健康を大幅促進‼️

潮彩料理で心も身体も元気100倍‼️