ブログ|庄内魚河岸酒場潮彩

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税込表示義務化 実質値下げ

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4月1日からの税込表示義務にて表記変更。
全体的には値上げしてないものの表示だけ見ると高くなったように見えますね…。
あんまり価格での駆け引きするような店にはしたくない…。

と、いうことで刺身を中心に全体的に実質値下げ✨お会計時、いつもよりもしかしたら少しばかり安くなれば❗️
もちろん量は変えません✌️

鬼海老入荷❗️

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本日は『鬼えび』入荷❗️
鬼ガサエビとも呼ぶことがあるこの海老は、普通のガサエビとはまた違い大きめで風味もまた抜群✨
なかなか入らないこの希少な食材は食べてみる価値あり‼️

もうかの星

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久しぶりの入荷‼️

潮彩名物食材『もうかの星』

高級希少なモウカザメの心臓をごま油と笹川流れの塩で召し上がれます‼️

レバ刺しに似ている感じで臭みも全く無し❗️低カロリー高タンパクで身体にも良い食材です✨

これは辛口の日本酒『潮彩』で決まりですね( ̄▽ ̄)

潮彩農園ねぎと豚肉のぐるぐるフライ

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潮彩農業部より❗️
『潮彩農園ねぎと豚肉のぐるぐるフライ』作りました❗️

ソース、笹川流れの塩、自家製タルタル等色々な味で召し上がれます✨

畑から仕込みが始まる潮彩クオリティー料理をご堪能ください❗️

日本酒『潮彩』発売❗️

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プライベートブランドの
日本酒『潮彩』本日発売です‼️

昨年から今日にかけ、鯉川酒造さんとの創業初コラボで店主自ら酒造り体験をしました❗️
井上農場さんの出羽の里。水、麹のみ使用して辛口+20の特別純米ができました。
これだけ飲むとキリッとして辛い味が、ワインでいうマリアージュのように料理と一緒だと凄く合い、まさに食材にこだわる潮彩の料理の引き立てる日本酒になりました✨
お酒好き必見❗️昔ながらの風味風格の日本酒潮彩をぜひご賞味ください‼️

あん肝仕込みました!

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今回も仕込みました‼️
潮彩特製濃厚あん肝ポン酢✨
臭みも無く味は濃厚でお酒にピッタリです‼️

即完売商品なのでお早めに〜❗️

カレイ煮付け

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本日のイチオシは黒カレイ煮付け✨
今が旬で子持ちの肉厚ムチムチです❤️
お酒にもご飯にも合うこの逸品❗️

恒例のホワイトデー

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明日はホワイトデーという事で、またまた作りました手作りクッキー✨
イベント事にはすっかり恒例の潮彩クッキーです❗️
またお客様にある分ですが配らせて頂きまーす❤️

山菜おつまみ三種盛り

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お得な春のおつまみです🌸
『山菜おつまみ三種盛り』
・こごみ胡麻和え
・うど酢味噌がけ
・うるいおひたし
の三種類を大特価で召し上がれます❗️
天ぷらとかも定番で美味しいですが、前菜の盛り合わせは意外にも置いてるお店聞かないかな(あったらすみません)💦
自家製酢味噌、胡麻ダレも美味く日本酒にぴったりの逸品です❗️

久しぶりの特製あん肝

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待望の潮彩特製あん肝仕込みました❗️

前回、前々回も大好評即完売のコチラ❗️
今回も数量限定の為、不特定多数の先着のお客様にご堪能して頂きたく取り置きはしておりません。
お店にあったらラッキーだと思ってぜひ召し上がってみてください✨
濃厚激ウマです!