ブログ|庄内魚河岸酒場潮彩

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キス釣り

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潮彩漁業部より!
魚を調達に海へ釣り!やはり旬のキス!キスは色もとても綺麗で味も上品。釣りたてを天ぷらにして食べるととてもふわふわしてて美味しいです!
本日も常に楽しく常に全力で営業させて頂きます!!

西郷産アンデスメロンサワー

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今季もいよいよ始まりました!1年ぶりの大復活、季節限定アンデスメロンサワーです!
本場西郷産の生アンデスメロンをゴロゴロ入れて、食べて良し飲んで良しの破格のサワー!
これを逃すとまた来年になりますのでお早めに〜!

目玉商品『もうかの星』

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このあたりでは取り扱ってる所が無い潮彩目玉商品の『もうかの星』またまた入荷しました!

モウカザメの心臓は食感をコリコリさせたレバ刺しみたいな感じです!動物と違って臭みもなく、脂質、炭水化物0、低カロリー、高タンパクのハイスペックな栄養分!

この最高級超希少珍味や、この他に潮彩でしか食べる事のできない商品の数々をぜひご賞味下さい^_^

今回もうかの星は限定7人前です!

このおいしい食材をみんなに広められる幸福感!まさに自己満商品です(笑)

潮彩漁業部 あじとスズキ釣り

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本日の潮彩は潮彩漁業部のすずき、あじがおすすめ!!
あじも今朝釣り、すずきは釣ってすぐに血抜きしたりと新鮮そのもの!
安心安全心を込めた手作り料理で今日も楽しく営業します!

Rosso×潮彩コラボ

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本日は仕事の話でRossoさんにお邪魔しました!Rosso×潮彩コラボや、今後の展開に向けてのお話をさせて頂きました!

やりたい事を着実に形に!地域密着で楽しく営業!

本日も漁業部、農業部と自然の恵みが盛り沢山!

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本日も鶴岡自然の恵みが盛りだくさんです!

潮彩漁業部より、石鯛、キスが届きました!新鮮刺身と天ぷらで…。

潮彩農業部からは朝採りの新玉ねぎ、さやえんどう、サニーレタス、きゅうり、ズッキーニが届きました!
こちらもサラダやいろいろな料理に使用していきます!

自給自足の健康食材で本日も心と身体を健康に!

もうかの星入荷!!

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やっと!やっと入荷!1年前の開業の時からメニューに置きたかった『もうかの星』!すごく希少な生もうかがやっと入りました!限定10人前です!

もうかの星はモウカザメの心臓で、コリコリしたレバ刺しのような感じです。動物と違って臭みもなく、脂質、炭水化物0、低カロリー、高タンパクのハイスペックな栄養分となっております!
最高級超希少珍味をぜひご賞味下さい!超おすすめです!!

2日連続大漁アジ釣り

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潮彩漁業より!昨日の大量アジが大好評で完売でした!ありがとうございます^_^
そこで本日も海に調達に…。
昨日以上の大漁です!
超新鮮なアジをご賞味ください!

2年目突入も漁業部さっそくアジ釣りへ

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潮彩2年目突入!

漁業部さっそく今朝アジを調達✨爆釣でアジも祝福(笑)!?

これからも気合いを入れて海に山にお店にと駆け回ります!

潮彩農園のズッキーニ

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潮彩農業部より!

今回は無農薬ズッキーニが大量に採れてます!グラタン、天ぷら、炒め物等たくさんの料理に使えます!

ズッキーニはカリウムが多く含まれていて、体内の塩分を外に出す役割があります。また、ビタミンCも多く、疲労回復や美肌効果もあります!

潮彩農園の新鮮野菜で心も身体も健康に…。