ブログ｜庄内魚河岸酒場潮彩

潮彩漁業部より！
真鯛と黒鯛の釣果🎣
真鯛は80センチオーバー😳✨

潮彩漁業部より！
獲ってきました大量さざえ✨
贅沢に自家製味噌に漬けてます！
酒のおつまみにもぴったり‼️

知人が今年もめかぶ漁に三陸まで行ってきました‼️
本場で今が旬なだけあって風味、食感共に今まで味わったことが無いぐらい最高に美味しいです✨
市場価格も去年に増して最高級で、こんな食べ方でこんな価格っていうぐらいの大特価❗️
ミネラル豊富、ほどよいコリッとした食感のあとの柔らかさが旬の証、最高級贅沢なめかぶを是非ご堪能ください❗️
ミネラルメニューが盛りだくさん❗️

とろりと甘いサクラマス🌸

タラの芽、あまどころ大量に採ってきました！
天ぷらいくらでも食べれそうです！

フルーティーで飲みやすい！
「出羽の里」を巧みに操り、くどき上手らしい豊かな甘みと抑えめな酸、果実のような得も言われぬ甘み旨味をその液体すべてにまとわせる潔さ。
飲み応えがあるのに飲み疲れしないという名前も不思議だが味わいも摩訶不思議な逸品✨

潮彩名物どんぶりシリーズ今年の春は…

『こはだと桜海老丼 菜の花入り』

ほどよい酸味と桜海老、菜の花の香りが抜群に美味い😋

潮彩漁業部黒鯛釣り🎣

鮮度抜群‼️お店にすぐ持ってきて処理しました✨

潮彩農園のハウス張り日和❗️
今年も新鮮野菜を使った美味しい料理を提供させて頂きます✨

特大平目またまた入荷‼️
脂のノリも抜群で、とにかくえんがわがデカい‼️
握りにするとますます食べ応えあり✨