日別アーカイブ: 2019年11月19日

潮彩農業部より！
当店のメニューの１つ、弁慶飯。鶴岡の郷土料理として、県内外関係なく大人気商品となっています。
そしてそして、当店は青菜から作るという相変わらずの徹底ぶりです（＾ν＾）
魚も野菜も自然相手の為、収穫量や質もその日によって様々。鶴岡駅前通りの駅から1発目にある個人店として妥協した物はぜ〜ったいに提供したくないという意地ですね(⌒-⌒; )

夏の終わり頃に植え、塩漬け、塩抜き、味付けしてまた漬けて…。とても美味しく仕上がりました！！

1日が24時間なんて足りなすぎ…。もっともっとやりたい事いっぱいあって１日40時間ぐらいないと足りない(⌒-⌒; )また追々いろんな物作ったり、面白いこと、思いついた事どんどん実現していきます（≧∇≦）