カテゴリー別アーカイブ: 日記

潮彩漁業部より！

今回はあいなめを調達！

釣ってすぐに活締めでいつも通りの新鮮刺身へ！

潮彩農業部より！

潮彩には名物季節の果実サワーがあります。キウイ 、梅、メロン、スイカ。

そして今回新しい果実を作ります！
農業試験場に北限で育ったすだちの見学に行きました！
圃場を見て実際に栽培してる所を説明してもらい、潮彩農園でも来年の春に徳島県より苗を取り寄せて栽培したいと考えています！

温暖化もあり、だんだん東北でも柑橘系を育てることができるはず！

何事も挑戦！！と、いうことで、北限（日本最北端の生産地）の潮彩すだちを使った『北限潮彩すだちサワー』をぜひお楽しみしに！

今回は農業試験場より入手した北限すだちを使用した『北限すだちサワー』
を数量限定で提供させて頂きます^_^

潮彩農業部より！

今年も採れ始めました！極太大根！

本日も新鮮な刺身に新鮮ツマで楽しく営業して参ります！

潮彩漁業部より！

海女さん直送活サザエまたまた入荷中！
磯の香りが鮮度の良さを物語っております！

Happy Halloween☆

潮彩では昨年に続き、恒例のクッキーを作りました！
ある分にはなりますがまたまた配ります！

また、今年も駅前商店街のハロウィンパレードにて子供達にお菓子を配らせていただきました！
コロナ禍で色々な面での気をつけての開催でしたが、小さい子との触れ合いにも癒されました^_^

潮彩漁業部より！

今回はカヤックで沖まで行き大漁！！

いなだ、赤ハタ、カサゴ、真鯛！

潮彩漁業部の魚は、『カヤック上活〆神経抜き』により鮮度はもちろん抜群です！
庄内おばこさわらの処理に勝るとも劣らないレベルの魚達をぜひご賞味ください！

久しぶりに開いた『潮彩会』

少し前にお店１日休みを頂きまして従業員同士の飲み会！

コロナの影響で延期延期になりましたが１年ぶりに全員揃っての早い時間からの飲みにず〜っとテンション高かった…。

普段頑張りまくってくれてる従業員さん達にたっぷりと栄養つけてもらいました！

これからもみんなずっと仲良しで常に楽しく常に全力で営業して参ります！

しかし食べた事のないものばかりで胃が感動した(^_^;)

潮彩の大人気食事メニューの紹介！

名物『秋鮭といくらの親子丼』です！

自家製ダレに絡めた秋鮭ムニエルに醤油漬けにしたイクラを乗せてます！
醤油バターの香りとイクラ、ネギがよく合いご飯が止まりません^_^

大人気のこのどんぶりが食べれるのは潮彩だけ（？）かもです！

潮彩漁業部より！

またまた大漁です！
本日も釣ってすぐの活〆で、あの庄内ブランドのおばこサワラにも勝るとも劣らないレベルの魚が盛りだくさんです！
平政、黒鯛、石鯛、ウマヅラ等々…。

本日も鮮度抜群の食材で、『常に楽しく常に全力』をモットーに営業させて頂きます！

潮彩漁業部より！

またまた鼠ヶ関から届きました活サザエ！
今回も身内の海女さんが素潜りしてからのお店直送です！コリコリで新鮮な刺身、壺焼き是非ご賞味を！