カテゴリー別アーカイブ: 日記

いよいよこの季節✨
真鱈の白子始めました❗️

庄内人のソウルフードである白子は、お酒が好きな方はほとんどの人が食べた事があるはず❗️

美味しいものを食べて心も身体も健康に❤️

もちろん白子をはじめ、潮彩料理のテイクアウトも大好評承り中です❗️

自宅で潮彩忘新年会始めました‼️

こんなご時世でなかなか外出しにくい雰囲気もありますが、やっぱりいつも通り飲みたいですね❤️❤️❤️
お店のクオリティーはそのままに、潮彩の味をまたまたご自宅で✨
表示されてるメニューとは別に、インスタ等にその日のおすすめメニューもございますのでぜひご覧ください✨
この大変なご時世ですが、明るく楽しく乗り切りましょう❤️

店舗営業もしている為、どうしても対応できない場合がございます。事前予約など固定電話に頂けるとありがたいです❗️
よろしくお願い致します❗️

潮彩漁業部より！

身内の漁業権持っている鼠ヶ関の海女さんより活あわび、活さざえ届きました！
獲りたて新鮮大特価で提供させて頂きます！

潮彩農業部より‼️
今季は少し早めに、
『潮彩農園完全無農薬生キウイサワー』始めました✨

酸っぱすぎず、熟れすぎず、ちょうどいい甘酸っぱさになり、何杯でも飲めそうです❗
知る人ぞ知る待望の潮彩農園年間の1番人気商品の生キウイサワー。この季節だけの限定です✨

潮彩農業部より❗️

いよいよこの季節…潮彩のあま〜い『ネギ一本焼き』

潮彩農園の野菜料理の中でも特に人気の逸品です✨

出荷用とは違いわざと間隔を開けることで、数量が採れない分、より太く甘く育てました❗️

自家製のネギ味噌で食べるあま〜いネギはお酒にもご飯にも合う絶品料理です✨

潮彩漁業部より❗️

今回はサワラとイナダの釣果！
身もパンパンで脂のノリも最高です✨
そして釣った後に処理もバッチリお店に直送です❗️

潮彩農業部より❗️

本日も新鮮作物続々登場✨

潮彩漁業部より！
今回は船にて大漁です！

高級魚の黒むつ、珍しいクロシビカマス、他には目鯛等一本釣り！

釣ってすぐに処理する事で、もちろん鮮度は抜群です！

本日も大人気がさえび入荷❗️
鮮度が命のがさえび刺身数量限定であります❗️

亀の井酒造の限定酒ばくれん入りました❗️通年の赤、春の黒、秋の白とは別に、今夏は黄緑が出て、またまた超限定の灰色のばくれんです❗️フルーティーな飲み口から後味がばくれんならではの辛口に変化する本当に美味しいお酒です❗️

潮彩農業部より！

今年も青菜漬け作りました！もちろん畑から手作り！

本来なら露地栽培する物を病害虫が付かない様に昨年同様にハウスで無農薬で育てました。最初に二日間塩漬けにして、その後に二日間塩抜きをして自家製ダレに漬け込み完成です！

まさに本場の弁慶飯をぜひご賞味ください！