カテゴリー別アーカイブ: 日記

田んぼの土詰め

投稿日 2023年4月12日

潮彩農業部より！
本日はつや姫の仕込み✨
先週土詰め今日は種まき、来月に田植えです❗️
つや姫パンのハニートーストはここから始まる…✨

孟宗汁

投稿日 2023年4月11日

今年も始まりました❗️

『孟宗汁』

肉もたっぷり、鯉川酒造の酒粕もたっぷりの春の味❗️
あおさが良い香りをさらに引き立たせます！

黒バイ貝

投稿日 2023年4月10日

今季も入荷してます❗️黒ばい貝❗️
煮付けで良いダシ出ております❗️
ダシ汁まで飲み干したくなるクセになる旨さを今季もご堪能ください✨

山にんじん収穫しました

投稿日 2023年4月9日

今季山にんじん収穫してきました❗️
にんじんの葉に似てシャキシャキ、三つ葉に似た味の中に身体に良さそうなほろ苦さもある春のおひたしです‼️

潮彩漁業部アジ釣りました

投稿日 2023年4月5日

潮彩漁業部より‼️
またまたアジ釣りました‼️
この黒光してる目が鮮度の良さを物語っております😃
今年は時期が少し早いし型も大きく大漁大漁‼️

知人がめかぶ、わかめの漁に三陸まで行ってきました‼️
本場で今が旬なだけあって風味、食感共に今まで味わったことが無いぐらい最高に美味しいです✨
市場価格も最高級で、こんな食べ方でこんな価格っていうぐらいの大特価でのご提供です❗️
ミネラル豊富、ほどよいコリッとした食感のあとの柔らかさが旬の証、最高級贅沢なめかぶ、昆布を是非ご堪能ください❗️
『めかぶとまぐろ丼』
『まるごとめかぶポン酢』
『茎わかめの醤油漬け』
等々ミネラルメニューが盛りだくさん❗️