カテゴリー別アーカイブ: 日記

今年もばくれん1年通して集まりました！
通年の赤
秋の白
春の黒
どれも辛口ながら風味も抜群‼️
飲み比べができます‼️

ハッピーバレンタイン❤️
今年も恒例の潮彩手作りクッキー配ります🍪
開業以来、年間行事には潮彩手作りクッキーがもはや定番‼️

潮彩漁業部より‼️
またまたサバの釣果‼️
釣っては締めて釣っては締めて、潮彩直送で鮮度抜群‼️
自家製の昆布だしに漬け込んだサバの塩焼きあります‼️
自家製しめさばはがっちり締めずに程よくやわらか〜く…💕本日も絶品です‼️

先日ついに開業からご来店人数6万人突破しました‼️
オープンからたくさんのお客様に支えて頂きもう感謝しかありません‼️
写真は６万人目のお客様よりご了承頂き撮らせて頂きました❗️ありがとうございます😊

鮮度抜群‼️
庄内産なまこ入荷しました❗️

自家製の酢に漬け込んで、アワビのようなコリコリ食感が酒の肴にピッタリです‼️

ふぐ入荷‼️
赤目ふぐはトラフグに似てて身の弾力があります❗️
薄切り炙りポン酢が日本酒にピッタリ❗️

今日は節分‼️
毎年潮彩では西郷産大豆をある分ですがプレゼントしてます‼️
投げて良し食べて良し‼️
潮彩大豆で邪気を祓い、福を呼び込みましょう〜✨

自家製ささみ梅しそチーズフライ作りました❗️
潮彩農園の梅干し入りでさっぱりしてます！
全ての食材が噛み合い激ウマ‼️

潮彩漁業部より‼️
毎年この時期海より直送‼️
究極のサバ入りました❗️サバで有名な宮城金華沖より南下し、さらに脂の乗ったサバ、そして釣ってすぐの活〆サバ折りでその日のうちに潮彩宛に発送の自家製しめさば です❗️
潮彩しめさば は一年のうちでこの時期が1番美味い✨✨

潮彩特製きりたんぽ作りました❗️

ご飯を潰して割り箸に付けて焼き、潮彩農園の自家製ねぎ味噌を塗ってます❗️
田舎の味をぜひご賞味ください❗️

なかなかこの辺りで自家製きりたんぽ食べれるところも無いかもしれません😁