ブログ｜庄内魚河岸酒場潮彩

本日は仕事の話でRossoさんにお邪魔しました！Rosso×潮彩コラボや、今後の展開に向けてのお話をさせて頂きました！

やりたい事を着実に形に！地域密着で楽しく営業！

本日も鶴岡自然の恵みが盛りだくさんです！

潮彩漁業部より、石鯛、キスが届きました！新鮮刺身と天ぷらで…。

潮彩農業部からは朝採りの新玉ねぎ、さやえんどう、サニーレタス、きゅうり、ズッキーニが届きました！
こちらもサラダやいろいろな料理に使用していきます！

自給自足の健康食材で本日も心と身体を健康に！

やっと！やっと入荷！1年前の開業の時からメニューに置きたかった『もうかの星』！すごく希少な生もうかがやっと入りました！限定10人前です！

もうかの星はモウカザメの心臓で、コリコリしたレバ刺しのような感じです。動物と違って臭みもなく、脂質、炭水化物０、低カロリー、高タンパクのハイスペックな栄養分となっております！
最高級超希少珍味をぜひご賞味下さい！超おすすめです！！

潮彩漁業より！昨日の大量アジが大好評で完売でした！ありがとうございます^_^
そこで本日も海に調達に…。
昨日以上の大漁です！
超新鮮なアジをご賞味ください！

潮彩2年目突入！

漁業部さっそく今朝アジを調達✨爆釣でアジも祝福（笑）！？

これからも気合いを入れて海に山にお店にと駆け回ります！

潮彩農業部より！

今回は無農薬ズッキーニが大量に採れてます！グラタン、天ぷら、炒め物等たくさんの料理に使えます！

ズッキーニはカリウムが多く含まれていて、体内の塩分を外に出す役割があります。また、ビタミンCも多く、疲労回復や美肌効果もあります！

潮彩農園の新鮮野菜で心も身体も健康に…。

潮彩漁業部より！

またまたまた石鯛釣りの大量釣果！！

連日の大量釣果と大量消費でたくさんのお客様に鮮魚を召し上がって頂いております^_^

今日も楽しく元気に全力で営業致します！

潮彩漁業部より！

石鯛、黒鯛、いなだ、キス。と、たくさんの種類を爆釣！！
本日も鮮度抜群の魚介を分厚い刺身で召し上がれます！

（写真は以前撮ったお通しの、キス刺身とあじのうめろうセットです！絶品！！）

本日も魚介大量入荷！
〆、湯引き、なめろう等にもして鮮魚を楽しめるラインナップです！もちろん旬の岩がきを始め、夏の味覚も農業部、漁業部の食材も盛り沢山です！

そして1周年感謝祭の刺身プレゼントも大好評開催中ですのでよろしくお願いします！

潮彩漁業部より！

本日は天気も良く狩り日和！
すずきを現地調達してきました！

脂のノリも良く、まさに今が旬の魚です！その場で締めてますので超新鮮！

６月末日までフォロワー様には刺身プレゼントしてます！