ブログ|庄内魚河岸酒場潮彩

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魚のおいしい街鶴岡キャンペーン

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お魚のおいしい街鶴岡の企画で鼠ヶ関産の魚をランダムで送って頂きました!
今回はカレイ、タコ、かながしら✨
ありふれた食材ですが潮彩ではあまり使わない魚…。
たかがかながしらと思いきやされどかながしら!唐揚げにするとふわふわ、栄養満点💯改めて庄内の食材の奥深さを思い知りました✨ぜひぜひご賞味を‼️

潮彩農園産にんにくの芽

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潮彩農業部より‼️
潮彩農園産にんにくのニンニクの芽を収穫して醤油漬けにしました✨
にんにくのほのかな香りが食欲を誘い、味も美味い❗️何より身体に良い〜❗️
自給自足の潮彩野菜をぜひご堪能下さい‼️

潮彩漁業部より

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潮彩漁業部より‼️
本日はシケで魚が少ない…と思いきや、スズキ、黒鯛大漁です❗️
釣ってすぐのお店直送で鮮度も最高✨
17日までまだまだ大好評刺身プレゼントも開催中‼️

湯田川孟宗

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湯田川孟宗そろそろ今期終わりですがまだもう少し採れてます〜❗️
柔らかく味も甘く天ぷらが美味い‼️

感謝祭も開催中‼️

3周年感謝祭

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6月1日から17日まで3周年感謝祭開催中‼️
あっという間の3年。今までで1番濃い期間でした。
これからも1日1日を全力濃厚に…✨✨

今回フォロワー様には来るたび何度でも刺身プレゼント‼️

たくさんのお客様に大感謝‼️

潮彩漁業部カヤックで海へ…

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本日は久しぶりの日曜営業❗️
6月も以前みたいに日曜営業増えますよ〜❗️
潮彩漁業部がたくさん魚を釣って潮彩に直送✨アカハタ、イサキ、カサゴ、アジ、イナダと種類も豊富に❗️
釣ってすぐの神経〆でこれ以上無い新鮮さ❗️
これぞ自給自足潮彩クオリティ〜🎣
本日も楽しく元気に全力で夜中まで営業していきまーす☀️

潮彩農園ラディッシュ収穫

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潮彩農業部より❗️
今年も二十日大根収穫しました❗️
カリッと食感、自家製の甘酢に漬けてサッパリと美味しくなってます❗️

また29日は、ひっさ〜しぶりの日曜営業です。翌日30日月曜が休みです❗️

6月は今のところの予定では6日、19日の2日間だけお休みであとは営業の予定です❗️
よろしくお願い致します😁

潮彩3周年祭

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潮彩は6月17日に開業3周年となります❗️
このご時世に本当にたくさんのお客様に支え頂きまして感謝しかありません🙇‍♂️

1日1日が濃厚で楽しく全力で営業してこれたと思います❗️

SNSフォロワー様、チラシ持参のお客様はご来店のたびに刺身をプレゼントさせて頂きます❗️
ぜひこれからも潮彩をよろしくお願い致します😁

ふぐ入荷❗️

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本日は今旬のごまふぐ入荷❗️
ふわっとしててうまっ😍
数量限定でたまに白子もあるかも…。
唐揚げは自家製誰にか漬け込みました❗️

恒例の山ごもり

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本日22日は休みを頂きまして朝から晩まで山ごもり🏔
行者にんにく、タラの芽、コシアブラ、しょでこ、どんごい、ついでにトカゲをGET✨✨
やっぱり山奥の山菜はサイズも味も規格外‼️まさに食材の宝庫、リアルどうぶつの森です‼️
そして潮彩は新鮮食材が盛りだくさん✨