ブログ｜庄内魚河岸酒場潮彩

本日12/24クリスマスイブ🎄
こういう行事にはもはや恒例の潮彩手作りクッキー💕数に限りがありますがまたまた配らせていただきます❤️まさに女子力‼️

潮彩漁業部より‼️
今回は超高級魚の黒ムツ釣りへ…🎣
釣ってすぐに活締め、潮彩直送の新鮮さ、濃厚脂が絶品大特価の黒ムツ❗️
これぞまさに潮彩クオリティーです🙇‍♂️✨

潮彩農業部より❗️
甘くて美味しい赤かぶ採れてます‼️
自家製甘酢に漬け込んでおつまみにぴったり✨✨

久しぶりに仕込みました❗️
潮彩名物のどんぶりシリーズの１つ、大人気『山形牛すじ丼』柔らかく味も染みててボリューム満点✨

久しぶりにこちらのメニュー再開✨
マグロおつまみ3種盛り（炙り、自家製ツナマヨ、漬け山かけ）
一度に3種類の味を楽しめるお得なセットです❗️

潮彩漁業部より❗️
釣りたい物を、食べたい物、食べさせたい物を好きなだけ釣る潮彩漁業部です❗️
今回も久しぶりのうなぎ釣り❗️
独特の香りの天然うなぎは好きな人にはどハマりの食材❗️
釣った後も1日2回の水替えを行う事2週間、頭、背骨を煮込んで作った自家製ダレに漬け込んで焼き上げました❗️
潮彩漁業部の釣った高級魚をぜひご賞味を❗️

いよいよ今年の秋も出始めました！亀の井酒造の人気超辛口吟醸酒「ばくれん」の年一回出荷の季節酒。
原料米には山田錦の母方にあたる酒米の山田穂を５５％精米で使用。

鋭いキレが特徴の超辛口酒ながらも爽やかな香味と山田穂らしいふんわりとした柔らかな飲み口とほんのりとした甘味が特徴！
メリハリのある味わいの緩急が毎年好評です！
新酒らしい爽やかさなフレッシュさを是非お楽しみください！

今回は秋田の山奥より銀杏を大量収穫‼️
焼きで塩バッチリ効かせておつまみにぴったり✨✨もちろん安定の大特価です‼️

潮彩漁業部、農業部数量限定コラボ商品
『サザエのねぎ味噌漬け』

サザエは海女さんが海に、ねぎ味噌もねぎを育て、味噌も手作り‼️

究極の手作り珍味です✨