ブログ｜庄内魚河岸酒場潮彩

潮彩漁業部より❗️

今回は石鯛とキジハタ釣りに🎣

脂のってて上品な味わいのキジハタ。
風味抜群な石鯛。

どちらも釣ってすぐ締める事で鮮度抜群です✨

秋の日本酒入ってきてます‼️
今回は和田来、上喜元 中秋の風花。

どちらも飲みやすく刺身にも合わせやすい日本酒です！

これからも秋酒増えます！潮彩は30種類ぐらい日本酒置いてますので日本酒好きな方にもピッタリ✨

潮彩漁業部より❗️
今回は、黒鯛とスズキを釣りに🎣

風味豊かな黒鯛と旨味たっぷりなスズキ❗️

鮮度も抜群最高品質間違いなし‼️

潮彩農業部より❗️
潮彩カボチャ採れてます✨

チーズ入りの手作りコロッケに手作りのタルタルソースがよく合います‼️
カボチャから育てた『潮彩カボチャチーズコロッケ』をぜひご賞味下さい😁
数量限定になります❗️

秋の郷土料理、芋煮作りました‼️
潮彩は少し変化を。鯉川酒造さんの酒粕を使用した『庄内の酒粕芋煮』です❗️味噌ベース豚肉入り、そして酒粕のまろやかさでまた美味い😋

24日はお店休みです❗️よろしくお願いします❗️

知る人ぞ知る裏メニュー紹介❗️
『白身魚のうめろう』
さっぱりした白身に梅の味で止まらない‼️メニューには載せてないのでぜひお声掛けください‼️

今回も大量に仕込みました‼️
自家製激辛麻婆豆腐‼️味も濃厚で、食も汗も止まらない💦💦

潮彩農業部より‼️
今年も潮彩農園のゴーヤが大量に採れてます‼️
ビタミン豊富、血糖値も下げ、免疫アップ✨✨
肉もたっぷり入ってて体力回復には潮彩農園のゴーヤで決まり‼️

潮彩農業部より‼️
今年の梅干しも完成しました❗️
しょっぱ美味い最高の味✨✨

潮彩漁業部より❗️
市場は休みでも新鮮魚介続々登場❗️
釣りたて血抜きお店直送❗️
石鯛、スズキ、本当に旨味抜群‼️
本日も常に楽しく常に全力で営業して参りまーす✨✨