ブログ｜庄内魚河岸酒場潮彩

潮彩農業部より！
本日のNew商品、『厚揚げ焼きの自家製味噌田楽』始めました！
西郷産ねぎで作った「ねぎ味噌」、畑から摘んで来たばんけと西郷産落花生を混ぜて作った「ばんけピーナッツ味噌」。
この二種を厚揚げに乗せ、網焼きしています！
外はカリカリ、中はふわふわ。独特の風味でお酒が進みます！

本日は天気も良いので潮彩農業部はじゃがいも定植！
今年も大量定植大量収穫でいろいろなじゃがいも料理ができそうです^_^

今日はハッピーホワイトデー！
恒例の手作りお菓子プレゼント！
クッキー作りました〜！

本日は天気も良いので潮彩農業部はビニールハウス張り！稲の苗を始め、今年の野菜をたくさん植えていきます^_^
そして正月に仕込んだ例の物を確認。お楽しみに〜☆

２月も連日満員御礼！！大感謝です！！
３月も常に楽しく常に全力で営業させて頂きます！

亀の井酒造さんの希少な日本酒、ばくれん三種の飲み比べセット始めました。年中人気の赤、秋限定の白、春限定の黒。この三種が同時に飲めてしまいます。数量限定になりますのでよろしくお願いします！

大人気の潮彩農園生キウイサワーがあっという間に無くなりまた来年となりました…。寂しい限りではありますが、潮彩農園の果実系サワーの2大看板の１つ、梅干しサワーを蔵出ししました！
漬けてから九年ものの酸っぱ〜い梅干しはサワーが1番合います！こちらも希少な為数量限定となっておりますのでよろしくお願い致します！

潮彩のこだわりの１つに株式会社 吉野屋さんの日本海の塩がありますが、新しい種類である『紅花塩』が出来たとの事なので頂きました！紅花特有の香りがサラダや豆腐によく合います^_^
紅花塩はまだどこにも卸してなく、当店が初となります！いろいろな料理によって使い分けてる塩を、さらに細かく食材に使用してこだわっていきます！

バレンタインという事で、行事ごとには潮彩恒例のクッキー作りをしました！
ご来店のお客様にある分ですが愛を込めて配ろうかと思います(o^^o)

２月も中旬になり、イータウンズに載せてある大好評のプレゼント企画もあと半月となっております！すでに何度も使ってくれる方もいらっしゃいます！まだ使ったことのない方も、この画面を見せていただければ刺身を全員分プレゼントさせて頂きますのでぜひぜひご利用ください(o^^o)

この季節、庄内では有名な雪中軟白ねぎ入りました！文字通り西郷産の産地直送です！
とっても甘くていろんな用途にも使用できます(๑･̑◡･̑๑)