月別アーカイブ: 2022年9月

潮彩農業部より❗️

みょうが収穫の季節
『みょうがの甘酢漬け』
作りました❗️
自家製の甘酢に漬け、程よい酸味がおつまみにピッタリ✨
血圧を下げる働きもある身体にも良いみょうがはこの季節外せない食材です❗️

潮彩漁業部より‼️

潮彩キス釣り名人によりキス入荷‼️

潮彩農園のナス、ししとう、カボチャも付けていつもの自給自足おすすめ天ぷら大特価です✨

数量限定となります❗️

潮彩はまぐろ料理も充実‼️

まぐろかぶとかま焼き
まぐろ刺身
まぐろ炙りポン酢
漬けまぐろ山かけ
カマトロと脳天のねぎとろ
まぐろ竜田揚げ
等々…

まぐろ好きも必見のラインナップです‼️

鶴岡市プレミアム付き商品券の電子版の方がいよいよ本日よりスタートになります❗️
PayPayのような感じでの電子決済そしてお得な還元率でチャージしてからのお支払いがお得となっております❗️

今季最後のだだちゃ豆茹で上がりました〜❗️
昔から鶴岡市民のソウルフードとして夏は皆さま食べまくりだったのではないでしょうか😏
この味を噛み締めながらまた来年も…✨✨

久しぶりに仕込みました‼️
『自家製じゃこ天』
魚をすり身にして味付けして揚げました‼️
生姜醤油が合います✨ヘルシーながらおつまみにもばっちり✨

まだ少し暑い日もありますがだんだん涼しくなってきましたね❗️
潮彩ではまたまたこの時期のおすすめメニュー❗️
『庄内豚の酒粕もつ煮込み』

鯉川酒造さんの絶品酒粕を使用してまろやかで旨味抜群のもつ煮込みをぜひご賞味ください❗️

潮彩農業部より‼️

いよいよ解禁‼️

２年前から潮彩農園で育ててるすだちの木にいよいよ実がなり始めて来ました❗️

元々暖かい地方の果実なだけに、冬は家に入れたり温度調整等小まめに気にかけながら育てて来ました❗️
まだまだこれから大きな木になりますが少しながら実が採れたので数量限定ではありますが潮彩すだちサワーで提供させて頂きます✨
現在おそらく日本最北端で育ててる無農薬の潮彩北限すだちで身体も健康に👍

高級魚のどぐろ久しぶりの大量入荷‼️

脂のりのりの身がふわふわ✨

塩焼きがとにかくうまい❗️

潮彩漁業部より❗️

今回は石鯛とキジハタ釣りに🎣

脂のってて上品な味わいのキジハタ。
風味抜群な石鯛。

どちらも釣ってすぐ締める事で鮮度抜群です✨